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・・・・壱岐の島の味覚を丸ごと食してみては・・・・
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壱岐の島は世界でも屈指の好漁場に恵まれ、魚種の数では世界一と言われるほど、四季を通してさまざまな海の幸が私達を楽しませてくれます。
壱岐は黒毛和牛の発祥の地とも言われるほど、肉牛の肥育も盛んで700年前の日本牛名鑑に日本一の牛と記載されている「壱岐牛」があります。
豊穣の島の素材、旬の素材をそのままをお召し上がり下さい。 |
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| ：：： 人気逸品料理ランキング ：：： |
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No.1 殻つき雲丹
新鮮まさに絶品・・・
2個 800円
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No.2 生うにのかき出し
かき出しの生ウニは
究極です。
80g 1,600円
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No.3 生うに丼 汁付
壱岐では定番です。
2,000円 |
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No.4 鮑踊り焼き
豪快に踊り焼きで・・・
2,800円 |
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No.5 壱州牛陶板焼き
壱岐牛のサイコロステーキの陶板焼きです。
2,100円 |
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No.6 剣先烏賊造り
透き通った生き造りはとても甘いのだ
2,600円 |
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No.7 赤目河豚うす造り
この時期のふぐの定番です！
1,800円 |
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No.8 あらかぶ唐揚げ
2度揚げしたあらかぶは丸ごと食べられます
1,800円 |
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No.9 鮑の水貝
お刺身か水貝で・・・
2,800円 |
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No.10 内輪海老塩焼き
味は伊勢海老にも負けません
1,500円 |
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| 伊勢海老のお造り |
さざえ刺し |
| 5.000円 |
1.000円 |
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| さざえ壷焼き |
鮑の黄金焼き |
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1.000円 |
3.600円より |
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| 生蛸のしゃぶしゃぶ |
鮑しゃぶしゃぶ |
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3.000円 |
2.800円 |
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| 鮮魚の磯盛り |
あらかぶ造り |
2.000円 |
1.800円 |
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| 赤目河豚塩焼き |
鯛塩釜焼き |
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1.800円 |
5,000円 |
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| 壱岐牛しゃぶしゃぶ |
壱岐牛サーロインステーキ |
2.100円 |
2,900円 |
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